Sinh viên thời tăng giá

Giờ đây, mỗi sáng thức dậy bạn lại nghĩ: “Hôm nay ăn gì?”, còn bọn học sinh chúng tôi những năm 90 của thế kỷ 20 thì nghĩ: “Hôm nay có gì ăn chưa?”. Nhưng vẫn rất lãng mạn

Chỉ cần một chiếc lá vàng rơi hay một cơn mưa mây ngoài phòng cũng có thể làm nên một bài thơ xứng đáng đăng… trên tường! Nhưng thơ sinh viên chỉ có học, yêu và… má!

Hãy thử nghe: “Cỏ xanh, trời xanh/ Em cũng xanh… người vì tình”. Hay: “Bốn năm tám kỳ/ Một lần tốt nghiệp, còn gì xuân?”.

Cũng có những câu rất xúc động như: “Bánh mì anh chia đôi/ Một nửa ở ký túc xá, một nửa gầm bàn”. Một nửa phần “soi gầm bàn” còn lại là phần của cô vào giờ giải lao để cô “luyện tập” cho kỳ thi đó. Bây giờ thì đủ món ngon để mời bạn gái, nhưng hồi đó bánh mì là “đặc sản” của học sinh! Ngoài ra, chúng tôi còn có… thơ.

Nam sinh thường làm thơ tình nhiều hơn nữ sinh (nhưng ít khoe ra). Còn nữ sinh thì sao? Họ “người lớn” hơn rất nhiều và biết tính toán từng ngày chứ không “chảnh” như các chàng. Muốn làm món ngon giờ quá dễ, tại 24H bạn sẽ biết ngay món ngon nào để đưa nàng thưởng thức mà lúc đó còn phải hỏi nhau cách làm, ghi chép vào sổ tay. Rồi dần dần làm thơ về cách làm món đó. Ví dụ món “Đậu phụ kho tộ” thì:

Hai lạng thịt là vừa đủ
Bốn lạng đậu phụ, 1 thìa hành hoa
Mỡ, đường, muối, phụ gia
Tất cả những điều chúng tôi có thể làm!
Đậu hủ chiên vàng miếng,
Cắt thịt lợn vào nồi
Nêm mắm, nêm muối, nêm đường
Đun sôi, giảm nhiệt, sau đó thêm đậu
Mùi và hương vị tuyệt vời
Thêm hành khô băm nhỏ rồi vớt ra
Xem nào… tình yêu, wow!

(Thấy món ngon thế này mà “nghệ đã nếm… mắm” rồi, còn tâm trạng làm thơ nữa đâu).

Nhưng nói chung, thơ con gái nào cũng chỉ có đậu phụ, rau, thêm tí bột ngọt… Thậm chí cuối tháng hết tiền thì bột ngọt cũng là “xa xỉ phẩm” (lúc đó Ajnomoto chưa đi “vòng quanh thế giới”. world” như bây giờ?). Vì vậy, câu đối: “Mì chính là phụ/ Đậu phụ là chính” rất được học sinh ưa chuộng. Và đậu phụ có thể chế biến thành hàng trăm món:

Đậu phụ khoảng bốn trăm gram
Nửa cân cà chua, nửa cân xương
Hành, nước mắm, rau mùi
Thêm chút mì chính để món canh ngon
đậu hũ cắt lát
Cà chua xắt nhỏ, xương hầm vài tiếng…
Xong, lấy nước đun sôi
Đậu phụ, cà chua đun sôi
Mì chính, mắm muối xong
hành lá thái nhỏ, rau mùi… rắc lên trên,
Đậu vẫn còn nguyên và mềm
Mùi thơm, vị ngọt, nhiều nước và trong…
Nhìn kìa… đau răng.

Đôi khi cao hứng, các nam sinh cũng làm vài câu “lả lơi” về các món ăn cung đình thời bấy giờ cho thỏa cái ảo tưởng của mình, tôi xin giới thiệu bài viết:

Cơm tám nước cốt dừa
Canh có “súp lơ gà”
Món có: “Ba ba hấp”
“Bò tái”, “chó xào”, “gỏi gà tôm cua”
“Vịt”, “Trứng luộc cà chua”
“Mực xào tỏi”, “mọc cua”, “dưa hành”
Rượu thơm đem canh máu
Rau thơm, gừng, tỏi, tiêu, hành…vv…

Như vậy có ngon không mọi người? Vâng, bạn phải có một số món tráng miệng sau khi ăn, phải không? Vì vậy, đây là:

Dừa, mãng cầu, mít, thơm
Cam, chanh, quýt, mía thêm mận mềm
Chợ vàng, dưa vàng, vải thiều
Táo với lê, lựu… ăn nhiều men

Có bao nhiêu bữa tiệc trên thế giới
Thậm chí không thể phù hợp với các sinh viên bên này!

Nhưng sinh viên nghèo tìm đâu ra “giấc mơ hoa” ấy. Thôi thì phải viết bài thơ ếch để tự an ủi mình vậy!